Spritböna ’Borlotto’ EKO

Lågväxande borlottoböna. Borlotto finns i mängder på varje marknad i södra Europa. Det är den enda böna du egentligen behöver odla. Tidigt ger den mjälla, trådfria, ganska ljust gröna, plattrunda baljor som kan ätas som skärböna. Någon vecka senare är de tjocka, omogna fröna skördefärdiga. Baljorna spritas och bönorna kokas mjuka i 10 minuter. En nyttig, nötig delikatess med smör och kryddor. Efter ytterligare några vecka är de mogna bönorna färdiga att tröskas för vinterförvaring. Plantan är stadig, något högväxt och mycket givande. Borlotto är en äkta ”fire tongue” med kraftigt rödspräckliga baljor vid fullmognad. Det är en snabb, mycket enhetlig och användbar spritböna. Fröna är vitgula med vinröda mönster. Som alla bönor har den sitt ursprung i Sydamerika där den odlats i flera tusen år. Ursprungligen från Peru, men som odlades allmänt i Central- och Sydamerika redan för 8 000 år sedan. En portion innehåller ca 50 frön.